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アオリイカ エギ 萩・須佐方面ではアオリイカの釣果が伸びてきています。 イワシが多い日はクリア系統、ちょっと荒れ気味な日は ラトル系を使用すると数が狙えるとの事です。 半日で25杯前後釣れる日もあるとの事で 秋イカシーズン始まってます。 Wikipediaではアオリイカは以下のよ...

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マゴチ 真鯒 コチの目利きと料理 旬の魚介百科  ここからは実際のマゴチ料理のレシピを紹介していきます。 刺身類 マゴチの刺身 マゴチといえば刺身ですね。 活き締めにしたものをその日に食べると、フグのような食感でとても美味。醤油よりは、ポン酢や酢橘＋塩で食べるのが向いています。...